เค้กมะพร้าวอ่อนลาวา ของโปรดของใครหลายๆคน
Table of Contents
เค้กมะพร้าวอ่อนลาวา
เริ่มต้นกับบทความเกี่ยวกับ “เค้กมะพร้าวอ่อนลาวา” ได้ด้วยบทนำที่เปิดเผยความอร่อยและพิเศษของเค้กนี้ในลักษณะที่น่าตื่นเต้นที่สุด!”ความหอมหวานและความนุ่มละมุนของเค้กมะพร้าวอ่อนลาวาไม่ได้เป็นเพียงแค่ขนมหวาน แต่เป็นศิลปะการทำขนมที่สามารถทำให้ทุกคำติชมของคุณพิเศษไปทุกที่! มาเริ่มต้นทัศนคติต่อความอร่อยและการทำเค้กที่น่าตื่นเต้นของ “เค้กมะพร้าวอ่อนลาวา” กันเถอะ!” สามารถติดตามวิธีการทำขนมเค้กมะพร้าวอ่อนได้ที่ funindubai.co.in
วันนี้มาพบกับเมนูความอร่อยที่ขอแนะนำให้ทุกคนลองสัมผัสกับ “เค้กมะพร้าวอ่อนลาวา” ที่นุ่มละมุนลิ้นทุกคำเสนอ ทำให้ทานครั้งแรกก็ติดใจ และต้องการกลับมาทานอีก หอมหวานของมะพร้าวประกอบกับสูตรแป้งที่คุณภาพ เน้นที่ความนุ่ม ฟูเบา เพื่อให้ได้ลูกเค้กที่น่ารักทั้งตัว
ในการทำ “เค้กมะพร้าวอ่อนลาวาราคา” นี้ ใช้แป้งสาลี ที่เป็นความลับของเค้กนุ่มละมุน และมีความอร่อยที่ไม่ซ้ำไป แต่งรสด้วยการราดซอสมันมะพร้าวที่ทำจากแป้งกวนไส้ตราดาว ทำให้เค้กมีความฉ่ำ หอม และทานแล้วหลงใหลในความอร่อยของมะพร้าว
นอกจากนี้ ซอสมะพร้าวอ่อนลาวา นี้ไม่เพียงทำให้คุณได้สัมผัสรสชาติที่ยอดเยี่ยมและนุ่มละมุน แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการทำเป็นอาชีพเสริม หรือทำเป็นของฝากเพื่อแบ่งปันความอร่อยในชุมชนของคุณ ในช่วงนี้ที่มะพร้าวมีมาก มาเล่นกับเมนูนี้กันเถอะคะ ลองทำแล้วสัมผัสความอร่อยที่ท้าทายได้เลยค่ะ!
ส่วนผสมเค้กมะพร้าวอ่อนลาวา
ส่วนผสมสปันจ์เค้ก
1. ไข่ไก่ 5 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 125 g
3. แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราบัวแดง 160 g
4. วานิลลา ½ tsp
5. เนยเค็มละลาย 120 g
6. ผงฟู 1 tsp
7. กะทิ 100 g
8. UFM SP 18 g
ส่วนผสมซอสมะพร้าว
1. แป้งกวนไส้ตราดาว 20 g
2.น้ำตาลทราย 60 g
3.กะทิ 150 g
4.เกลือป่น 1/4 tsp
5.เนยสด 15 g
6.น้ำมะพร้าว 150 g
วิธีทำเค้กมะพร้าวอ่อนลาวา
1. ตวงแป้งสาลี ผสมผงฟูลงไป จากนั้นร่อนแป้ง
2. ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย แป้งที่ร่อนพร้อมผงฟู กลิ่นวานิลลา กะทิ และ UFM SP ลงไปในชามผสม ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที จากนั้นตีด้วยความเร็วสูงสุดจนขึ้นฟู
3. พอฟูแล้วค่อยๆเทเนยละลายลงไป เทให้เป็นสายแบบนี้ค่ะ หลังจากเทหมดแล้วให้ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีก 5-7 นาทีค่ะ พอได้ที่แล้วก็เทลงในพิมพ์ขนาด ¼ ปอนด์ค่ะ
4. นำไปอบอุณหภูมิ 170 C เป็นเวลา 35 นาที ไฟบน-ล่าง พออบเสร็จแล้ว นำมาพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิทค่ะ
วิธีทำซอสมะพร้าวอ่อน
1. ทำซอสมะพร้าวกันจ้า ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น แป้งกวนไส้ตราดาว น้ำมะพร้าว กะทิและเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป กวนด้วยไฟกลางไปทางอ่อนจนข้นขึ้น
2. ดับเตาใส่เนยสดลงไปค่ะ กวนให้เข้ากัน
3. แบ่งเค้กเป็น 2 ชั้น เจาะรูตรงกลางเค้กชิ้นล่าง
4. ตักซอสลงไป เกลี่ยให้ทั่ว นำเค้กอีกแผ่นมาประกบ
5. ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอด
6. แบ่งวิปครีมมาส่วนนึง เทวิปปิ้งครีมเหลวลงไปผสม คนให้เข้ากันจนได้ความเหลวตามต้องการ
7. ราดลงบนเค้ก จากนั้นโรยมะพร้าวอ่อนนึ่งไป
