เค้กมะพร้าวอ่อน ขนมเค้ก สำหรับคนรักมะพร้าว
Table of Contents
เค้กมะพร้าวอ่อน

เค้กมะพร้าวอ่อนถือเป็นเค้กยอดนิยมที่คนไทยชื่นชอบอย่างยิ่ง เค้กมะพร้าวอ่อน เนื่องจากรสชาติที่หวานหอมนำเสนอจากเนื้อมะพร้าวสด, น้ำมะพร้าว, และกะทิคั้นสดที่ผสมเข้ากับเนื้อเค้ก รวมทั้งการทำหน้าครีมและไส้ครีมเพื่อเพิ่มสัมผัสและรสชาติที่ยิ่งใหญ่ ทำให้เป็นหนึ่งในเค้กที่ได้รับความนิยมและขายดีที่สุด นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว มะพร้าวยังมีสรรพคุณที่ช่วยบำรุงผิวหน้าให้เปล่งปลั่ง ส่งเสริมสร้างฮอร์โมนในร่างกายให้แข็งแรง และลดโอกาสเกิดอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุด้วย ดังนั้น ไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพ แนะนำให้ลองทำเค้กมะพร้าวอ่อนเพื่อสัมผัสความอร่อยและผลประโยชน์สุขภาพที่คุ้มค่า funindubai.co.in
เนื้อเค้กมะพร้าวห้อมละมุนลิ้น

สำหรับคนที่ต้องการประทับใจคนพิเศษด้วยขนมหวานที่อร่อยและพิเศษ วันนี้เรามีเมนู เค้กมะพร้าวอ่อน ที่ต้องแนะนำให้ทุกคนรู้จักอย่างดี โดยที่เราจะสามารถเรียนรู้รายละเอียดขั้นตอนและวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเค้กนี้ได้
เค้กมะพร้าวอ่อนเป็นเมนูที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถรับประทานได้ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก มีรสชาติของมะพร้าวที่หอมหวานและความมันที่ลงตัว ทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ของขนมเค้กและเบเกอรี่
นอกจากนี้ หากคุณกำลังมองหาขนมเค้กเพื่อส่งมอบความรักในวันสำคัญ ไม่มีทางที่จะพลาดเมนูนี้
เค้กมะพร้าวอ่อน ถ้วยฟอยล์ เพราะเป็นเค้กที่เหมาะสำหรับทุกๆ โอกาส มีเนื้อแป้งนุ่มละมุนคู่กับรสชาติของมะพร้าวอ่อนที่ทำให้ความพิเศษและน่าหลงใหลมากยิ่งขึ้น
ทำให้เค้กมะพร้าวอ่อนนี้เป็นเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเสิร์ฟคนพิเศษของคุณ ถ้าคุณสนใจที่จะทำเค้กที่ทุกคนจะตกหลุมรัก
วิธีทำเค้กมะพร้าวอ่อน

สูตร เค้กมะพร้าวอ่อน ขนาด 2 ปอนด์นี้เหมาะสำหรับทุกครัวเรือนที่ต้องการสร้างประสบการณ์ทานเค้กที่อร่อยและหนึ่งในที่สุดที่บ้าน การทำเค้กนี้ไม่ยุ่งยากและสามารถปรับปรุงปริมาณเนื้อมะพร้าวตามความชอบได้
เป็นสูตรที่ถูกต้องตามมาตรฐานที่ร้านอาหารและเบเกอรี่ทำกัน จึงมั่นใจได้ว่ารสชาติของ เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรเด็ดในตำนาน นี้อร่อยไม่ต่างจากร้านดังใด ๆการทำเค้กนี้ไม่เพียงทำให้ได้รสชาติที่อร่อยและหอมมะพร้าวอ่อน แต่ยังช่วยประหยัดงบการใช้จ่ายเพราะสามารถประกอบไปด้วยส่วนผสมที่หาได้สะดวก ทำให้ไม่ต้องใช้เงินเยอะในการซื้อของกินนอกบ้าน
ส่วนประกอบในการทำเค้กมะพร้าวอ่อน
(1) ส่วนผสมแป้ง:
- แป้งเค้ก 90 g
- ผงฟู 1/2 tsp
- เกลือป่น 1/4 tsp
(2) ส่วนผสมของเนื้อเค้ก:
- น้ำตาลทราย 50 g (ลดลงจาก 54 g)
- กะทิ 33 g
- น้ำมันพืช 33 g
- น้ำมะพร้าว 24 g
- ไข่แดง (เบอร์ 0) 3 ใบ
(3) ส่วนผสมของไข่ขาว:
- ไข่ขาว (เบอร์ 0) 3 ใบ
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 tsp
- น้ำตาล 50 g (ลดลงจาก 54 กรัม)

ขั้นตอนการทำเค้กมะพร้าวอ่อน

1. นำส่วนผสมในข้อ (1) ร่อนรวมกัน 2 ครั้ง แล้วทำหลุมไว้ตรงกลาง
2. นำส่วนผสมในข้อ (2) ผสมรวมกัน ตีด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมที่ตีเข้ากันแล้วในข้อ2 เทลงในหลุมที่ทำไว้ ใช้ตะกร้อมือคนจนเข้ากัน แล้วพักไว้
4. ตีส่วนผสมของไข่ขาวในข้อ (3) ให้ตั้งยอดอ่อน
5. นำส่วนผสมของไข่ขาว ตะล่อมรวมกับส่วนของไข่แดง
6. เทลงพิมพ์ 2 ปอนด์ ที่รองกระดาษไขไม่ทามัน
7. อบ 180 องศา ไฟล่าง นาน 25-27 นาที ช่วง 5 นาทีสุดท้ายอาจลด 150 องศาแล้วปรับเป็นไฟบนล่าง
8. เช็คสุก นำออกจากเตา กระแทกพิมพ์ 1 ครั้ง รอให้คลายร้อนแล้วคว่ำบนตะแกรง แล้วค่อยใช้มีดแซะออกจากพิมพ์
สูตรใส้คัสตาร์ดมะพร้าว
- เนื้อมะพร้าว 3 ลูก
- แป้งถั่วเขียว 30 g
- น้ำตาล 40 g
- เกลือ 1/4 tsp
- กะทิ 100 g
- นม 100 g
- น้ำมะพร้าว 100 ml.
- เนย 20 g
วิธีทำ : ผสมส่วนผสมทุกอย่างรวมกันขึ้นตั้งไฟ ยกเว้นเนย คนด้วยตะกร้อมือให้ส่วนผสมข้นขึ้น (ไม่ต้องข้นมาก) ยกลงจากเตา แล้วเติมเนย

สูตรครีมสด

- whipping cream 2 cup
- น้ำตาลไอซิ่ง 2 tbsp
- น้ำมะพร้าวอ่อน 1/4 cup